Noże wykrywalne w przemyśle spożywczym są stosowane głównie w dwóch podstawowych celach. W celu zasadniczym jakim jest proces wytwórczy i w celu przygotowawczym jak otwieranie kartonów czy opakowań.
Wskazówki:
- wybierz właściwy nóż
- naucz pracownika się nim posługiwać
- wykonań jedno mocne cięcie, w celu uniknięcia powstawaniu splotów i zanieczyszczeń
- trzymaj nóż w bezpiecznym miejscu
- ostry nóż jest bezpiecznym nożem
- zaleca się testowanie wykrywalności wszystkich produktów. Poziom wykrywalności zależy od indywidualnych ustawień.
